II CONCURS DE FOTOGRAFIA “RETRATA EL TEU POBLE” 2013

Aquest més SOMS EMPORDÀ us proposa PER SEGONA VEGADA fer una fotografia del vostre Poble, Ciutat, o d’on vulgueu . La millor foto serà portada de la pàgina web duran un temps i el guanyador rebrà un MAGNÍFIC LOT DE PRODUCTES DE SOMS EMPORDÀ!!! Envieu les fotografies a info@somsemporda.com amb una breu descripció d’on s’ha fet la foto, el vostre nom i un petit comentari de l’autor. TOTES les fotografies seran compartides al Facebook al nostre Blog i a la pissarra de FOTOGRAFIES DE L’EMPORDÀ de Pinterest. Teniu temps fins el 25 de Maig.  Seguirem informant…. Per cert, ja podeu començar,

Aquí podeu veure les fotografies enviades, gràcies i endevant!

info@somsemporda.com

http://www.somsemporda.com

La Sílvia Servin ens envia aquesta panoràmica des del passeig marítim de Roses.”Me animé. ..foto del paseo marítimo de Roses… es una panorámica que quedó con un efecto curioso. .. pura casualidad! ! ! Jaja!! Apa. .. a ver si hay suerte! Gràcies Sílvia!

Cel rojent pluja o vent !

L’Èlia Guardiola ens envia aquesta fotografia feta en el Pont de Pedra, sobre el riu Onyar Girona

La Neus Subirós ens envia aquesta fotografia d’Empuriabrava al capvespre!!!

L’oli de l’Empordà: 2.000 anys

Un origen certificat

La Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà, creada el 2008, assegura la qualitat de l’oli d’oliva que es produeix a les dues comarques empordaneses i en alguns municipis del Pla de l’Estany i el Gironès. És una certificació impulsada pel departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya i avalada per l’esforç dels agricultors i les cooperatives.

2.000 anys d’història

Les primeres mostres d’olivera que s’han trobat a l’Empordà daten del final de l’Edat del Bronze. Però el cultiu de l’olivera i la producció d’oli s’atribueixen als grecs, que van arribar per mar el segle VI a.C. i van fundar les colònies d’Empúries i Roses, que ben aviat esdevindrien dinàmics enclavaments comercials. Més tard els romans van mantenir els conreus i els monjos benedictins els van consolidar, fins arribar a la situació actual, amb una extensió de més de dues mil hectàrees d’oliveres i una producció d’olis d’elevada qualitat.

Vora els serrats i arran de mar

La zona de cultiu es concentra en terrenys de sòls pobres: la serra de l’Albera i la serra de Rodes, al nord; el Montgrí i les Gavarres, al sud. Substrats muntanyosos que configuren una geologia característica, amb granits, pissarres i argiles. La privilegiada ubicació geogràfica empordanesa, a cavall entre la mar Mediterrània i els Pirineus, fa que el clima combini hiverns suaus, estius no massa calorosos i la inevitable tramuntana. Tot plegat ajuda a configurar el marcat caràcter de l’oli de l’Empordà.

Varietats singulars

La qualitat i singularitat de l’oli de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà vénen avalades per les varietats específiques de la zona: argudell, corivell i verdal (llei de Cadaqués); i a finals del segle XX es va introduir la varietat arbequina. L’oli de l’Empordà té un aspecte clar, net i transparent. Presenta una complexitat notable, amb aromes que recorden al fonoll, a l’ametlla i als anissos. El gust i les sensacions que desprèn canvien segons quin és el fruit que l’ha produït. Les varietats Argudell i Corivell tenen un delicat equilibri entre dolç i amarg, mentre que la varietat llei de Cadaqués dóna lloc a un oli afruitat, madur i amb un cert grau de picant.